燥邪侵袭到人体,根据它在不同的部位产生的影响可分为:上燥、中燥、下燥。

不同部位的燥有不同的表现,因此要用不同的调理办法来解决问题。

中医把人体分成上焦、中焦、下焦正好对应今天提到的上燥、中燥、下燥。

上燥

上焦有心和肺,肺通于天气,肺通过口鼻可与天气相通。如果肺受了燥邪的影响会出现一些干燥的表现。

上燥表现:鼻咽干燥疼痛是上燥的表现。

润燥一碗汤——阿胶雪梨盅

雪梨的甜味有补的作用,寒凉的性质有清热的作用,两个方面的性味结合起来让雪梨表现出清热补肺、生津润燥的功效;阿胶是润肺佳品,可以治疗肺燥、肺热,兼具润肺、清肺、补肺的功效。

你属于上燥吗?想摆脱它吗?学学阿胶八宝雪梨的制作吧。

中燥

中焦对应胃,燥邪影响到胃,胃里面的水分减少,胃的功能会变得不正常。

中燥表现:胃里面嘈杂,口、舌头干燥,大便干燥、燥如羊屎(硬)。

这个最重要的是胃里面需要“增液”,即增加身体的津液,但靠多喝水不能解决问题,相反喝太多水会增加胃的负担。最好的“增液”方法,专家推荐您试试五汁饮。

润燥一碗汤——五汁饮

鸭梨能够生津、润燥、清热,还有通便的作用;莲藕不仅仅能够润燥、清热,还有凉血、止血的作用;马蹄多汁液,有生津、润燥的作用;鲜芦根能够清热、润燥、利小便;麦冬主要的作用是滋阴、补津液,能够润燥、利咽喉,还能通便。

传统的五汁饮中鲜芦根、鲜麦冬北方很难获得,所以专家推荐用甘蔗和百合来替换。混合榨汁服用即可,梨可以适当多一些。另外,胃寒的人,可以加热饮用。

下燥

下燥指的是肝肾的燥,肝肾的干燥主要与精血少了有关系。

下燥表现:肝开窍于目,肾开窍于耳,肝肾干燥会出现耳朵不舒服、眼睛干燥、头发干燥的症状。

肝主血,肝的其华在爪,所以这个时候指甲也容易劈裂。

润燥一碗汤——甲鱼茱萸汤

甲鱼能够滋阴、生津、补肝肾,还可以养血,是大补之品;山萸肉是山茱萸去核后的果实,有收敛津液的作用。

甲鱼做汤应该怎么处理?怎么样才能够做成又美味、功效又强的药膳呢?专家表示,做甲鱼汤有两个小窍门,第一,白酒去抓,通过手抓,用手的温度让白酒进到肉里面。第二,焯水之后,用葱姜热油炒一下。